Comprendre et évaluer les émissions de gaz à effet de serre (GES) générées par une exploitation agricole est essentiel pour adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement.
L'empreinte écologique d'une exploitation agricole repose sur divers éléments tels que les méthodes culturales employées, les variétés cultivées et les animaux élevés. En règle générale, l'agriculture contribue à hauteur d'environ 20 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES).
Il est primordial de prendre en compte ces impacts environnementaux lors de la conception des exploitations agricoles et de promouvoir des pratiques durables visant à les atténuer.
La prise de conscience croissante des enjeux environnementaux a placé le bilan carbone au cœur des préoccupations agricoles. Mesurer les émissions de GES permet d’abord aux exploitants agricoles de prendre connaissance de leur impact puis de contribuer à la lutte contre le changement climatique.
La traçabilité des émissions de carbone offre une vision transparente des activités génératrices de GES. Cela permet aux agriculteurs de cibler des domaines spécifiques pour choisir leurs axes d’amélioration.
Certaines entreprises comme SysFarm sont spécialisées dans le développement de projets agroécologiques sur les exploitations agricoles. Ces projets ont pour but de favoriser la transition bas carbone des fermes tout en leur apportant une rémunération.
Pour développer ces projets, le bilan carbone de l’exploitation doit être effectué pour cibler quels leviers sont les mieux adaptés à l’exploitation.
L'ACV évalue les émissions de GES sur l'ensemble du cycle de vie des produits agricoles, de la production à la consommation. Cette approche holistique offre une perspective complète sur l'empreinte carbone d'une exploitation.
Des dispositifs de mesure spécifiques peuvent être utilisés pour quantifier directement les émissions de GES à partir de sources comme le fumier, les engrais et les équipements agricoles. Ces données sont cruciales pour une évaluation précise.
L’outil de SysFarm CarbonFarm aide les agriculteurs à définir leur bilan carbone. Dans un second temps, il indique quels leviers pourraient être utilisés pour diminuer les émissions et abaisser le bilan. En intégrant ces leviers, SysFarm aide les agriculteurs à se faire rémunérer en vendant les crédits carbone générés.
L’outil CarbonFarm est labellisé par le Label Bas Carbone, le label du Ministère de la Transition Écologique et Solidaire.
Certains indicateurs, tels que l'indice de performance carbone, fournissent une mesure synthétique de l'efficacité environnementale d'une exploitation agricole. Ils aident à identifier les zones nécessitant des améliorations.
En ajustant judicieusement l'utilisation des engrais et des pesticides, les agriculteurs peuvent réduire significativement leurs émissions de GES, tout en préservant la productivité.
l’agriculture de conservation des sols repose sur 3 grands principes :
La limitation du travail du sol implique la diminution de la perturbation des sols, allant jusqu’au non labour, avec des semis directs sous couvert végétal. L’abandon du labour et des machines dédiées réduit l’impact carbone sur l’exploitation.
Les couverts végétaux mis en place ne réduisent pas les émissions mais permettent de stocker dans les sols le CO2 émis sur l’exploitation.
L'adoption de sources d'énergie renouvelable, comme l'énergie solaire ou éolienne, permet de diminuer l'empreinte carbone liée à la consommation d'énergie sur la ferme.
Intégrer des zones de plantation d'arbres dans les exploitations agricoles favorise la capture du carbone atmosphérique, contribuant ainsi à compenser les émissions générées par l'activité agricole.
Mesurer le bilan carbone d'une exploitation agricole est une démarche essentielle pour les agriculteurs souhaitant s'engager dans des pratiques plus durables. Grâce à des méthodes telles que l'ACV, la mesure directe des émissions et l'utilisation d'indicateurs de performance, les agriculteurs peuvent prendre des décisions éclairées pour réduire leur empreinte carbone.